Receitas

FILÉ MARAJOARA - PARÁ

Produzido há gerações na Ilha de Marajó, no Pará, queijo marajoara é feito com leite de búfala cru, mas pouco lembra a muçarela em bolinhas: fresco, de sabor suave, parece um requeijão que derrete na boca
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Festivais

A gente se encontra na mesa

Depois da Expedição Fartura Gastronomia, trouxemos na mala histórias, amigos e, principalmente, muitas receitas para compartilhar com todo mundo que gosta de comer bem.
Os Festivais Fartura são verdadeiras pontes entre produtores, mercados e chefs com os amantes da gastronomia, que podem provar novas receitas e redescobrir a diversidade cultural e econômica da nossa cozinha – aliás, das nossas cozinhas.
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